明代《茶疏》说：“水为茶母。”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。古人曰，八分茶遇十分水，茶也会变成十分；八分水去泡十分茶，那茶也只有八分了。水离开茶还是水，但平淡无味，茶离开水不是茶。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的芬芳在于水。水，是茶的知音；茶，是水的情人。茶一生为水而绽放，水一生因茶而芳香。女人如水、男人如茶，好的茶与好的水相爱，是人间醉人的爱情。“莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。”茶是一种很有灵气的植物，与自然之水

《金陵琐事》说：“凡茶叶肥厚的，味道很甜但不香；茶叶瘦小的显苦涩，而苦的则香。”《茶经》也说：“啜苦咽甘，茶也。”我忽然想起，喝甜茶后饮白水水发涩，喝苦茶后饮白水水发甜；喝过甜的再喝苦的会觉特别苦，尝过苦的再尝甜的会感特别甜。苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时苦涩时正是芳香将至，甘甜时却有苦涩暗藏……喝茶，沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩；把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼；把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。喝茶，惬意的

茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。一壶茶在手，如抚日托月，如捧着千山万水。茶有颜色。绿茶，让你仿佛来到茫茫草原；红茶，人生莫过落霞满天；白茶，皑皑雪野写满晶莹生命；黄茶，黄河黄土孕育了我的灵魂；黑茶，夜越黑离晨曦才越近；青茶，一片青草一树青叶中有我的青春……茶有季节。茶里，泡着一个夏，卧着一个秋，藏着一个冬，孕着一个春。天天喝茶，品尽四季；一生喝茶，品尽人生。郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”，我品茶欲请一条大河作陪。茶喜宁静，人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中

海阳绿茶是国内生长纬度最高的北方茶之一。受北方沿海气候的影响，海阳茶树冬季休眠期长，生长期内昼夜温差大，有利于茶叶内含物的积累，茶叶内含营养物质丰富，享有“高纬度、低海拔，黄金海岸出好茶”的美誉。海阳绿茶具有汤色碧绿明亮、回味甘醇、香气浓郁、耐冲泡等优良品质，2017年，“海阳绿茶”地理标志商标在国家工商总局成功注册。中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银对海阳绿茶给予高度评价“海阳绿茶具有墨玉绿、小米汤、豆子香的独有特质”。目前，全市累计发展优良无性系茶园面积2.6万亩，年产成品茶460余

阳春三月，万物复苏草长莺飞，春芽芬芳在这明媚的幸福时光里端一杯春茶捧在掌心观色翠绿，嗅味清香便是把春日的阳光和雨露都收藏在这杯春茶里~余秋雨说，一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递到唇齿之间。凑嘴喝上一口，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。多么美妙的感受呢！待疫情结束，来海阳就能体验到这种精神上的愉悦，不必在人海中拥挤，踏着春光轻歌缓行，来到海边小城，采茶品茗，观海听涛！也许，你并未了解海阳茶。它曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、“亚太茗茶评比大奖赛”一

什么是茶叶，下面就跟着小编一起来看看吧！　　　茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶。　　　茶叶源于中国，茶叶早期是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现

一、西湖龙井西湖龙井因为原产于浙江杭州西湖龙井村，现如今已经有1000多年的历史了。西湖龙井的特点是茶叶扁平光滑、挺直嫩绿，茶汤鲜嫩而香高，被称为“绿茶皇后”。二、碧螺春碧螺春原产于江苏苏州洞庭山，所以也叫作“洞庭碧螺春”。碧螺春较其它绿茶而言，因为制茶的搓团显毫工艺，而呈现卷曲如螺的特点，还有特殊的花香气味。三、六安瓜片六安瓜片是产自安徽省六安市的历史名茶，自明代就被称之为六安瓜片。六安瓜片的特殊之处是无芽也无梗，只由叶片制成，是典型的片状茶。四、信阳毛尖信阳毛尖是河南信阳的特产之一，它的名产区为

1、绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。2、其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。3、绿茶含有的含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。4、绿茶是将采摘来的

我们日常所喝的绿茶，是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成的，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为以下几类：A、蒸青绿茶用蒸汽杀青而 成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。B 、炒青绿茶炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高

在你心中，假期的正确打开方式是怎样的？如果你问我，我会带你躲进云雾缭绕的山林小屋，或是辽阔无边的黄金海岸，三两好友点一炉香，慢品一盏海阳绿茶。　　海阳市成为　　北方的宜茶区域之一　　“我们平时喝的多是南茶，其实北茶别有一番风味儿。”国庆节期间，海阳市留格望海绿茶种植专业合作社里，海阳绿茶非物质文化遗产县级传承人刘俊珍正用娴熟的茶艺款待天南地北远道而来的客人，碧绿明亮的汤色，回味甘醇的香气，令客人们赞不绝口。中国农科院茶叶研究所原所长鲁成银研究员曾给海阳绿茶“墨玉绿、小米汤、豆子香”的高度评价。　

余秋雨说，一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递到唇齿之间。凑嘴喝上一口，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。多么美妙的感受呢！五一假期，来海阳就能体验到这种精神上的愉悦，不必在人海中拥挤，踏着春光轻歌缓行，来到海边小城，采茶品茗，观海听涛。也许，你并未了解海阳茶。它曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、“亚太茗茶评比大奖赛”一举摘得4项银奖……不论是评比，还是亚太地区与各国茶媲美，海阳茶屡屡脱颖而出。那么，海阳茶又究竟好在哪儿？适宜的气候，给了海阳茶生长得天独

海阳质监局协同果业局、茶叶协会等有关部门加强对茶叶栽培、原料选择、种植管理、生产加工等环节的质量控制，制定了一整套海阳绿茶地方标准体系。　　目前，海阳9个镇区的34个村发展了茶叶种植，累计开发1800多亩茶园，带动种植户900余户，年产干茶30余吨，平均每斤茶叶800余元，产值4800余万。　　茶叶产业是海阳山区的新兴产业。独特的沿海气候和多山无工业污染的地理条件，孕育了海阳绿茶汤色明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特品质，海阳绿茶深受市场青睐，具有了一定的知名度和美誉度，加上当地丰富的农村劳动力

1、杭州西湖龙井“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，是对西湖龙井茶的美誉。西湖龙井可追溯到唐代，茶圣陆羽的《茶经》中所提及杭州天竺寺、灵隐寺产茶。西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。西湖龙井的制作工艺，属炒青绿茶。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。2、安徽黄山毛峰“有山之奇，

绿茶分为烘青绿茶，炒青绿茶，蒸青绿茶和晒青绿茶四类。1、烘青绿茶，是指鲜叶经杀青造型后，烘焙至足干。①烘青绿茶的品质特征为：外形完整，紧直或呈朵、显锋苗芽毫，色泽绿润；内质香气清高，多呈清香、嫩香、毫香、嫩栗香、花香；汤色绿（色浅），清澈明亮；滋味多鲜醇，有厚度；叶底匀整嫩绿明亮。②烘青绿茶的种类有：普通烘青——供作窨制各种花茶的茶坯；特种烘青——是清明节前后采取一芽一叶或二叶初展的幼嫩芽叶手工精心制成名优茶。芽形（金寨翠眉、无锡豪茶），雀舌形（黄山毛峰、敬亭绿雪），尖形（太平猴魁、黄花云尖），片

留格绿茶有机茶园位于留格菩萨顶山下，海拔600多米的菩萨顶紧靠黄海，山水相映、空气清新、四季分明、昼夜温差大。又因常年云雾缭绕使得阳光以折射的形式照耀茶园。茶叶生长期缓慢，站在山脚下仰望。无际的有机茶园仿佛收拢在它的怀中。空气中飘荡着沁人心脾的芳香。放眼云山碧海，追逐千年古韵，犹如一幅美丽动人的画面。海阳市留格绿茶专业合作社成立于2007年, 合作社成立后，以理事长高世广为首的合作社一班人，坚持实行了基地化建设、标准化生产、产业化运营，建立起较为完善的农产品质量认证制度。留格绿茶专业合作社于2009年投资种植

2022年11月29日我国申报的“中国传统茶技艺及其相关习俗”项目成功通过评审列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，茶，是中华文化的代表，带着乡土气息的悠悠茶香，历经时代的符号，给每个人无穷的回味和记忆。烟台茶叶种植历史悠久，可追溯到南宋末年至元代初年。海阳绿茶制作技艺，尤为出名，在2021年入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。今天就带大家了解海阳绿茶制作技艺，品一杯“海阳绿茶”，浸润身心~1 制作技艺海阳绿茶品质优良，绿茶汤色黄绿明亮、栗香高长、滋味浓厚、叶底嫩绿明亮，回味甘醇

海阳绿茶是国内北方茶之一。受北方沿海气候的影响，海阳茶树冬季休眠期长，生长期内昼夜温差大，有利于茶叶内含物的积累，茶叶内含营养物质丰富，享有“高纬度、低海拔，黄金海岸出好茶”的美誉。海阳绿茶具有汤色碧绿明亮、回味甘醇、香气浓郁、耐冲泡等优良品质，2017年，“海阳绿茶”地理标志商标在国家工商总局成功注册。中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家评茶师鲁成银对海阳绿茶给予高度评价“海阳绿茶具有墨玉绿、小米汤、豆子香的特质”。目前，全市累计发展优良无性系茶园面积2.6万亩，年产成品茶460余吨，产值近2亿元。茶叶种

海阳留格茶类为：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。唐代陆羽《茶经》记载“茶之为饮，发乎神农”“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”中国是世界上早发现和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。中国作为产茶大国，各地各类名茶比比皆是。为了便于识别茶叶的品质特点，根据加工方式和发酵程度的不同，现一般习惯将茶叶分为六大类：绿茶（green tea）、红茶（black tea）乌龙茶（青茶）（oolong tea）、白茶（white tea）黄茶（yellow tea）、黑茶（dark tea）这六类茶有何

与六大茶类的非遗传承人请进来，海阳茶非遗传承人走出去开启合作共赢共享模式。目前与福建政和白茶非遗传承人签约，与福建岩茶大红袍非遗传承人签约，与福建竹制非遗传承人制作竹制包装签约。与福建岩茶大红袍非遗传承人合作与福建白茶技艺非遗传承人合作与福建省手工竹编非遗传承人合作

根据海阳特色文化，留格菩萨顶的优势史记，设计茶礼，茶器，茶食。◆大秧歌系列：目前我们开发出品了大秧歌茶席。今年计划推出：★地理标志系列★红色精神系列★自然资源系列★地质系列★齐唐宋文化系列★亚沙系列★运动系列