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好茶的源头在哪里茶叶起源于云南、广西和贵州一带的大山之中。这里属于云贵高原的东南部,气候温暖湿润,雨量丰沛,土质肥沃,是茶叶的生长地。1980年,研究人员在此发现了距今100万年的茶籽化石,有力地证明了茶叶原产地问题。
云南境内至今保留着许多生长几百年的古茶树,普洱茶和滇红是它们的结晶。普洱茶就像藏在深山修炼的武林高手,不出手则罢,一出手就惊煞世人。它是内外兼修,是功至化境的“扫地僧”,表面朴实无华,实在内蕴深厚,根本看不到尽头。
滇红则是另一幅景象。她如同从高原上走出的绝世女子,仅仅用美丽来形容已然不足,霸道和浓烈,是她具魅力,站在一众红茶之中,芬芳独显。
贵州如今是我国的产茶大省,这里是每年早春开采茶叶的地区之一,江南还在享受过年的祥和喜乐,它们已经迫不及待吐露清香。
贵州产茶多,出名的要数十大名之一的都匀毛尖,连伟人都赞叹:“茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名为毛尖。”除此之外,安顺的瀑布毛峰茶、遵义的红茶、湄江河畔的湄潭翠芽等,也是贵州的代表作。
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